1.瘦肉洗净剁成肉末。

　　 2.在肉末内加入适量生抽，淀粉，油。

　　 3.把肉末搅拌均匀。

　　 4.虾皮用少许水浸泡一下至不咸。

　　 5.青豆用水浸泡一下。

　　 6.胡萝卜去皮切小丁。

　　 7.把胡萝卜丁和青豆放入肉末内。

　　 8.把虾皮沥干水分放入肉末内。

　　 9.加入适量食用油。

　　 10.把所有材料拌均匀。

　　 11.放入高压锅中蒸熟即可。