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白灼虾

用料
350g
生抽适量
适量
2根
2片
香油适量
料酒适量
花椒适量
白灼虾的做法步骤
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   1.把虾洗干净放在盘子里

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   2.剪去须脚,虾眼,用牙签挑去虾线

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   3.再次清洗干净放在盘子里

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   4.锅里放水,放入葱段、姜片、花椒,加入料酒

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   5.水开后放入虾,1分钟后迅速捞出放入冷水中,捞出来沥干水分

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   6.之后放在盘子里即可

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   7.在小碟内倒入海鲜酱油,加入适量的香油、盐即可

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   8.现在就可以食用啦

小贴士

   在鲜虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落。

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