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鹅肾炒真丝的做法的做法

用料
真丝1扎
鹅肾1个
适量
适量
酱油适量
鸡粉适量
适量
蚝油适量
料酒适量
黄白菜适量
鹅肾炒真丝的做法步骤
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   1.真丝用水泡半小时以上,软化切断。

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   2.黄白菜切断片,清洗干净。

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   3.鹅肾切成花片加点料酒腌制,葱切断备好

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   4.锅烧开后倒适量的油爆香后倒进腌好的鹅肾炒翻二分钟

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   5.再倒进黄白菜炒翻二分钟

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   6.倒进真丝,再加点油炒翻

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   7.加上适量的盐

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   8.加上适量的酱油、蚝油炒翻五分钟

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   9.炒翻至真丝水份开始变干,加进葱断炒翻。

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   10.成碟,好了,炒好!

小贴士

   真丝必定提前泡软才好吃。
鹅肾加点料酒腌制下,可以去腥味。

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