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香菇肉片的做法

用料
香菇200g
前腿肉150g
适量
适量
大蒜适量
小葱适量
鸡粉适量
 
香菇肉片的做法步骤
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   1.将香菇清洗干净。

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   2.将清洗干净的香菇切成薄片。

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   3.将前腿肉切成薄片。

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   4.加入适量酱油、鸡粉、盐腌20分钟。

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   5.准备蒜蓉,小葱。

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   6.炒锅加热,加入蒜头。

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   7.待炒出蒜香味时加入肉片。

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   8.煸炒3分钟左右。

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   9.加入香菇,煸炒一会。

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   10.加入适量水,煸炒3分钟左右。

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   11.加入小葱,再煸炒1分钟左右。

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   12.加入适量盐、酱油,再煸炒1分钟左右。

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   13.美味的香菇肉片就炒好啦~~很鲜美的一道下饭菜。

小贴士

   1、肉片要提前腌20分钟左右,肉质才鲜嫩可口。2、炒香菇时可加适量水,但不能多加,因为煸炒时香菇会带出点水分。

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