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西芹炒肉片的做法

用料
西芹500g
瘦肉200g
适量
适量
适量
味极鲜适量
蚝油适量
蒜子7g
红萝卜50g
 
西芹炒肉片的做法步骤
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   1.把所有的食材处理清洗干净。

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   2.接着把西芹与红萝卜切片,瘦肉切片后加入适量的的盐,糖,生粉,食用油腌制10分钟。

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   3.蒜子切片。

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   4.热锅凉油,把蒜片放入爆香。

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   5.接着放入瘦肉片。

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   6.炒至发白后,盛出备用。

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   7.继续热锅凉油,把红萝卜放入煸炒。

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   8.接着放入芹菜段。

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   9.炒至断生后,放入适量的盐与糖调味。

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   10.跟着把肉片放入。

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   11.临出锅前放入适量的味极鲜提个鲜味。

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   12.出锅喽~

小贴士

   芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

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