花鱼儿家的家常菜来喽。

    主料

    蒜薹110克  牛蛙300克

    辅料

    姜片10克  油3汤勺  料酒2汤勺  生抽2.5汤勺  白糖1汤勺  盐1勺

    蒜薹炒牛蛙的做法

    1.食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片

    2.将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出

    3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅

    4.随后，下入剁成块的牛蛙翻炒一下

    5.接着，加2汤勺料酒

    6.加适量的清水

    7.翻炒翻炒至熟

    8.然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下

    9.最后，加2.5汤勺生抽

    10.加1汤勺白糖

    11.加1勺盐

    12.调味炒匀，即可