实用菜谱网

鹌鹑蛋烧鸡

用料
半只
鹌鹑蛋9个
适量
适量
酱油适量
适量
八角1个
尖椒2个
香葱适量
黄酒适量
鹌鹑蛋烧鸡的做法步骤
养生食谱大放送

   1.半只鸡洗净,剁成小块备用

养生食谱大放送

   2.八角等大料切好淋水后备用

养生食谱大放送

   3.热锅下油,炒香大料

养生食谱大放送

   4.倒入鸡块

养生食谱大放送

   5.加适量黄酒去腥味

养生食谱大放送

   6.加适量酱油调味

养生食谱大放送

   7.翻炒让调料充分入味,同时中小火煎出鸡身上的油份

养生食谱大放送

   8.加适量开水焖煮

养生食谱大放送

   9.加适量盐调味

养生食谱大放送

   10.倒入煮好剥去壳的鹌鹑蛋

养生食谱大放送

   11.焖煮五分钟

养生食谱大放送

   12.大火收汁

养生食谱大放送

   13.撒上葱花即可出锅

小贴士

   炒鸡块时,注意先煎出鸡块内的油份,再加开水焖煮,这样煮出来的鸡更鲜美。

上一篇:牛肉羹

下一篇:葱油花蛤