用料 琵琶腿500g 油适量 盐适量 酱油适量 甜面酱适量 八角适量 葱白适量 酱香琵琶腿的做法步骤 1.琵琶腿洗净,用牙签扎眼(这样更入味) 2.锅中放适量油 3.油温热,放入八角,葱白煸炒 4.放入酱油,甜面酱爆炒 5.放入琵琶腿 6.大火爆炒 7.放入适量水,适量盐 8.大火收汁 小贴士 记得一定要用牙签在琵琶腿上扎上眼,否则琵琶腿很难入味