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香炒仙人掌的做法

    脆脆嫩嫩的仙人掌不是什么时候都能买到的,配着韭菜炒味道最好,处理好,冷冻起来,能保存一整年,对乳腺疾病、三高症等都有很好的药物作用呢,

    香炒仙人掌用料工具

    主料:食用仙人掌(250g)辣椒(30g)辅料 韭菜(100g)盐(适量)
    厨具: 炒锅分类常见菜式家常菜热菜其它炒数小时普通难度

    香炒仙人掌的做法:

    香炒仙人掌

    1.仙人掌,

    香炒仙人掌

    2.把没剔赶紧的刺全部处理掉,

    香炒仙人掌

    3.大概削一削外皮,皮

    香炒仙人掌

    4.切成细条,

    香炒仙人掌

    5.黏黏的粘液,

    香炒仙人掌

    6.放在清水里浸泡,换三次水,每隔半小时换一次,

    香炒仙人掌

    7.焯水,仙人掌变透明即可,

    香炒仙人掌

    8.热锅下油,把辣椒煸炒出香味,

    香炒仙人掌

    9.下韭菜,大概翻炒一下,

    香炒仙人掌

    10.下焯过水的仙人掌,

    香炒仙人掌

    11.继续炒至没有粘液,韭菜熟了,放适量盐调味即可,

    小窍门:

    仙人掌处理起来有些麻烦,可以一次性多做一些,焯过水后放冰箱里冷冻起来,吃的时候拿出来化化就可以了,可以保存一年的!

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