香菇是高蛋白，低脂肪，多糖食物，富含多种氨基酸，维生素和伞菌氨酸，蘑酸，鹅氨酸等。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平，是餐桌上的美味食品。香菇还含有多种矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿并肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。烤香菇，简单方便，非常有嚼劲，零添加的小零食，营养丰富，健康养生。

    烤香菇用料工具

    主料：香菇(150克)盐(一克)胡椒粉(2克)辅料孜然粉(5克)辣椒粉(2克)
    厨具： 电烤箱分类烤箱菜孜然烤一小时简单难度

    烤香菇的做法:

    

    1.香菇清洗干净。

    

    2.切成片状。

    

    3.放入盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，搅拌均匀。

    

    4.直接摆放到烤网上。

    

    5.烤箱提前预热，上下120度，放中层，烤40分钟。

    

    6.成品图，很有嚼劲。

    

    7.成品图，无任何添加剂的小零食。

    

    8.成品图，低脂养生。

    小窍门：

    图中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱温度适当调整，烤出的香菇片，软软的但是很有嚼劲，有烧烤的味道。不喜欢辣味的可以不放辣椒粉。