用料 嫩脂豆腐一盒 皮蛋2个 香油少量 香菜适量 葱花少量 酱油适量 皮蛋豆腐的做法步骤 1.内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块; 2.皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精、盐、葱花,淋酱油、香油放香菜即成; 3.吃时搅拌。 小贴士 用棉线切割又快又不沾。