用料 剩米饭适量 水分比较少的炒菜适量 葱姜蒜适量 剩菜剩菜大变身的做法步骤 锅内放油,放入葱姜蒜炒香,然后放入米饭翻炒一下,倒入剩菜,翻炒至米粒松散即可。如果剩菜太少,可以调入适量的盐和鸡精补充味道 小贴士 咸蛋已有咸味,所以盐要少放。