- 用料
- 爬虾肉200g
- 鸡蛋4个
- 花生油适量
- 葱丝适量
- 姜丝适量
- 盐适量
- 木耳30g
- 香菜段适量
- 芝麻油适量
- 胡椒粉适量
- 木樨虾的做法步骤
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1.冷冻爬虾肉解冻。
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2.鸡蛋打匀后加入虾肉
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3.油锅烧热倒入蛋液。煎至两面金黄，用锅铲划成块
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4.在煎好的蛋块中倒入水，并加入葱姜丝少许。
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5.汤煮沸后加入木耳，再烧沸。关火后加入盐、香菜段、芝麻油、胡椒粉调味
- 小贴士
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胡椒粉，提升了虾的鲜味，香菜、芝麻油同样是不可缺少，有了它们，冰冻海鲜的腥味就会少了很多。
