- 用料
- 黄蛤蜊肉100g
- 韭菜150g
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 黄蛤肉炒鸡蛋韭菜的做法步骤
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1.黄蛤蜊去皮留肉，肉用蛤蜊汤洗两遍
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2.把洗好的蛤蜊打上鸡蛋
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3.加盐搅拌均匀
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4.放在锅中炒熟
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5.添少许蛤蜊汤
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6.汤开后加入韭菜
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7.一盘蛤蜊肉炒鸡蛋韭菜就好了
- 小贴士
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我用的是当地的黄蛤蜊也叫沙蛤蜊，顾名思义就是沙特别多的意思，要用蛤蜊汤多淘洗几遍把沙粒洗净
来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网 小编
1.黄蛤蜊去皮留肉，肉用蛤蜊汤洗两遍
2.把洗好的蛤蜊打上鸡蛋
3.加盐搅拌均匀
4.放在锅中炒熟
5.添少许蛤蜊汤
6.汤开后加入韭菜
7.一盘蛤蜊肉炒鸡蛋韭菜就好了
我用的是当地的黄蛤蜊也叫沙蛤蜊，顾名思义就是沙特别多的意思，要用蛤蜊汤多淘洗几遍把沙粒洗净
