实用菜谱网

红烧狮子头

用料
猪肉500g
鸡蛋1个
平菇60个
适量
适量
大葱适量
适量
适量
香油适量
酱油适量
胡椒粉适量
淀粉适量
适量
生菜2片
洋葱半个
青椒1个
红烧狮子头的做法步骤
养生食谱大放送

   1.青椒剁成末

养生食谱大放送

   2.平菇切成末

养生食谱大放送

   3.洋葱切成末

养生食谱大放送

   4.葱姜蒜切末

养生食谱大放送

   5.将各种末放到肉馅里,放盐、香油、酱油、胡椒粉

养生食谱大放送

   6.搅拌上劲

养生食谱大放送

   7.捏成丸子的形状,蘸上鸡蛋液

养生食谱大放送

   8.锅中入油,放入丸子,炸至金黄

养生食谱大放送

   9.盛出丸子

养生食谱大放送

   10.大葱切丝儿

养生食谱大放送

   11.锅中加水,放入丸子,加入酱油,葱丝儿,水开后,小火煮40分钟

养生食谱大放送

   12.盘子里放两片生菜叶,摆上煮软的丸子,汤里勾芡浇在丸子上即可

小贴士

   觉得纯肉丸子太腻可以在里面加些淀粉,也很有利于定型。

上一篇:冰糖猪手

下一篇:扬州烫干丝