- 用料
- 蘑菇200g
- 大虾100g
- 洋葱50g
- 柠檬汁适量
- 白酒适量
- 盐适量
- 蘑菇虾茸的做法步骤
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1.准备的材料。
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2.蘑菇洗净去根部。
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3.大虾去壳,加入盐、柠檬汁、白酒腌制一会。
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4.洋葱洗净切碎。
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5.虾仁放入料理机中搅拌成泥。
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6.加入洋葱碎、盐和蛋白搅拌均匀。
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7.把虾茸填入蘑菇内。
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8.放入烤箱中,150度15分钟即可。
- 小贴士
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烤箱先预热5分钟,再放入虾茸蘑菇烤至15分钟即可。