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葱烧豆腐的做法

用料
豆腐300g
大葱200g
五花肉50g
20g
5g
酱油5g
蚝油5g
5g
5g
5g
葱烧豆腐的做法步骤
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   1.豆腐切成薄厚均匀的片

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   2.五花肉切片,葱切片,姜切末

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   3.平底锅放油

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   4.油热后,将豆腐片放入锅中煎

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   5.一面煎至金黄色,翻面,两面都煎好后,将豆腐盛出

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   6.锅中剩余的油就行,将五花肉片下锅煸炒,放入姜末

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   7.加入醋、酱油,翻炒

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   8.葱片下锅

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   9.加入蚝油、盐、糖翻炒

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   10.将事先煎好的豆腐片下锅

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   11.翻炒均匀即可关火

小贴士

   1、豆腐片的薄厚要合适均匀,这样煎好的豆腐片成熟度一致,口感好
2、煎豆腐时最好用平底不粘锅,吃油少,豆腐不扒锅
3、葱的量要多,这道菜多放葱味道才好,葱香诱人

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