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黄花菜焖鹅的做法

用料
700g
干黄花菜50g
适量
适量
青蒜4颗
老抽适量
米酒适量
白糖半勺
生姜适量
 
黄花菜焖鹅的做法步骤
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   1.把鹅洗净斩块备用。

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   2.准备好所用配料,黄花菜要提前用水泡发。

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   3.把姜切丝,青蒜白切粒,叶子切段。

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   4.热油锅把鹅下锅煸炒出油。

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   5.把青蒜白和姜丝下锅炒香出味。

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   6.加入米酒。

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   7.加入黄花菜翻炒均匀。

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   8.加入一大碗清水大火烧开。

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   9.调入适量老抽。

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   10.加入半勺白糖,盖好中火焖至水份收干。

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   11.最后加入适量盐。

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   12.加入蒜叶翻匀即可。

小贴士

   鹅肉是糖尿病患者的理想饮食,冬季常喝鹅汤,吃鹅肉,既可补充糖尿病患者的营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有良效。

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