- 用料
- 鸡腿150g
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 干蘑菇适量
- 汽锅鸡的做法步骤
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1.干蘑菇温水泡洗净备用
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2.鸡腿斩成块,
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3.用少许盐胡椒粉料酒抓匀,腌30分钟
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4.泡好的蘑菇放在汽锅的锅底,
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5.把鸡块放入,再码上几片姜片,盖上盖
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6.准备一搪瓷小锅,口的大小要能座下汽锅,锅时矿上足够的水
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7.把汽锅坐在上面,很合适呢,放在炉子上,中小火煨着吧,两个小时左右就可以关火啦,
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8.打开盖子就闻着香味啦。
- 小贴士
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因为鸡块已经事先用调料腌过了,鸡汤里就不用再另外放盐了。煨汤的时候注意汽锅下面小锅里的水不要干了哈。