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鱼片蒸蛋的做法

用料
鸡蛋3个
鱼片几片
适量
适量
胡椒粉适量
适量
酱油适量
 
鱼片蒸蛋的做法步骤
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   1.鸡蛋3个,鱼片几片

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   2.鱼片菜场有现成的卖,我以前做百合鱼片的时候就说过了哦!不过菜场买回来的鱼片有些大,所以改个刀。

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   3.将鱼片加入精盐,油拌匀腌制十分钟

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   4.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅匀,三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话,就把鸡蛋打一个小口,然后倒入温水,不要用开水哦!

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   5.烧沸蒸锅,放入蛋用中火蒸约五六分钟

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   6.然后加入鱼片、葱花铺放在面。

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   7.续蒸3分钟,利然后关火余热2分钟后取出。最后可以淋上点酱油,撒上胡椒粉便成。

小贴士

   鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅匀,三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话,就把鸡蛋打一个小口,然后倒入温水,不要用开水哦!

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