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培根菠萝炒饭的做法

培根菠萝炒饭
正值菠萝上市,酸酸甜甜的味道,不仅可以做为水果感受它的多汁,还能做成美味的饭菜,既养眼又开胃。荷美尔的经典飘香炒菜培根肥瘦相间,味道浓郁,搭配着菠萝炒饭,营养更加丰富。切好的培根片,改刀切成小块,方便、卫生,无需添加更多的调味品,这道培根菠萝炒饭就已经喷喷香了。

   培根菠萝炒饭用料工具

主料: 荷美尔经典飘香炒菜培根 (85克) 菠萝 (半个) 隔夜米饭 (一碗) 胡萝卜 (半根) 黄瓜 (半根)
调料: 植物油 (20克) 盐 (适量)
厨具: 炒锅

   培根菠萝炒饭的做法:

培根菠萝炒饭
  1.荷美尔经典飘香炒菜培根一包准备好
培根菠萝炒饭
  2.切好的片的培根,只需改刀切成小块
培根菠萝炒饭
  3.菠萝清洗外表,纵切两份
培根菠萝炒饭
  4.用刀切去果肉,尽量保持果肉完整,再用勺子将贴皮的地方刮干净
培根菠萝炒饭
  5.将菠萝果肉切成小丁
培根菠萝炒饭
  6.隔夜米饭一碗,打散备用
培根菠萝炒饭
  7.半根胡萝卜和半根黄瓜切成小丁
培根菠萝炒饭
  8.锅中倒入一点油,先将培根片倒入,煸炒出油变硬,倒入胡萝卜丁,炒至胡萝卜变色
培根菠萝炒饭
  9.将米饭倒入锅中,翻炒均匀,撒适量盐调味
培根菠萝炒饭
  10.将菠萝丁、黄瓜丁倒入,混合均匀
培根菠萝炒饭
  11.酸酸甜甜的菠萝炒饭,配着荷美尔培根的浓郁香气,让人食欲大开!

   小窍门:

1. 菠萝的边缘太成熟的部分汁水过多,最好不放入饭中,以防米粒发生粘连; 2. 先将培根煸炒出香味再入胡萝卜丁,味道更加浓郁。

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