现在正好蓝莓下来便宜,可以自己动手,实验一下很有营养的。
蓝莓果酱用料工具
主料:
蓝莓 (1500) 柠檬 (3个) 辅料 白糖 (400克) 盐 (5克)
厨具: 炒锅 分类 酸甜 煮 一小时 简单难度
蓝莓果酱的做法:
1.蓝莓洗净浸泡半小时
2.看看这是刚刚泡好的
3.柠檬用盐把皮戳一下,后用盐水浸泡半小时
4.蓝莓泡好后捞出空干水分,把白糖放在蓝莓里,进行研制
5.把柠檬皮切碎
6.将柠檬炸汁
7.把蓝莓放锅上小火煮,时间自己控制,粘凑就行
8.加柠檬汁和皮
9.继续看见粘稠度差不多,就可以了
10.看看这是刚刚熬好的
11.趁热装瓶,热装好密封,好装瓶,容易触纯
12.这是成品图,颜色很诱人吧!