自制红油用料工具
主料:辣椒粉(30克)辅料盐(2勺) 芝麻(适量)
厨具: 炒锅分类自制食材中辣炸十分钟普通难度
自制红油的做法:
1.辣椒粉和盐倒入碗中!
2.搅拌均匀了!
3.锅里倒入九三花生油!
4.先开大火,慢慢烧热油!
5.烧热油,开了之后转小火,然后看到油冒气了拿起锅!
6.倒入辣椒粉中,让油慢慢炸辣椒粉!
7.等到大的泡泡消失以后搅拌均匀,然后把油继续放到煤气上加热,记住是小火!
8.然后倒入第二次热油,慢慢炸辣椒粉的香味才会完全散发出来!
9.最后第三次倒油热油,放点芝麻搅拌均匀晾干就可以了!
10.成品欣赏!
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