用料猪肉肉头250克香菇5个虾米少许盐适量生粉适量糖适量鸡粉适量清水适量生抽适量生油适量香菇虾米肉饼的做法步骤 1.香菇及虾米洗净后用清水浸软。 2.将猪肉、香菇及虾米剁碎。 3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。 4.蒸之前再淋上适量生抽和生油,然后隔水蒸6-7分钟即可。小贴士 田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的功效。