1.抗癌 有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。 2.通便减肥 吃 红薯 能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘

    主料

    红薯2个

    辅料

    白糖40克  油2两

    拔丝红薯的做法

    1.红薯削皮

    2.切成滚刀

    3.锅中放油

    4.油温7成热放入红薯小火炸

    5.炸到金色大火炸一下就可以了

    6.装盘颜色也出来了

    7.锅里留少许油 白糖倒入锅中

    8.白糖化了

    9.变成金色就可以了

    10.倒入炸好的红薯快速翻炒关火

    11.拔丝红薯成功完成

    烹饪技巧

    1、红薯炸的金色时一定要大火炸一下才酥脆 2、糖一定要放点油才能一次成功