实用菜谱网

苦瓜蛋汤的做法

用料
苦瓜300克
鸡蛋4个
蒜头少许
适量
适量
 
苦瓜蛋汤的做法步骤

   1.苦瓜去瓢切簿片用盐抓软洗净拧干水份,蒜头去膜切粒

   2.苦瓜加入蒜末,打入鸡蛋拌匀

   3.炒锅加油,倒入苦瓜蛋液煎成两面金黄色的蛋饼,再加入水煮10分钟即可

小贴士

   做这个菜要快速,慢了容易出很多的汤
加糖和白酒是为了提鲜和去腥

上一篇:黄芪灵芝瘦肉汤的做法

下一篇:罗宋汤的做法