步骤：1）凉拌酱油、蚝油、蒸鱼豉油、干淀粉、白糖、醋加入少许水拌均备用。2）白菜切丝、粉丝用温开水泡开，木耳泡开切丝，姜切成碎，豆泡洗净。3）汤锅水开后加入豆泡煮开后，再加入白菜和木耳丝及姜碎煮开。4）再次煮开后加入泡好的粉丝，再次煮开后用小火煮三分钟，调入拌好的汁，注意，调汁的时候一定要用筷子慢慢的搅拌，以防淀粉不匀。5）吃的时候调入香油、黄瓜丝，喜欢吃辣的可以加入少许辣椒油。味道那吃一个好。