- 用料
- 香菇50g
- 黑木耳50g
- 胡萝卜50g
- 豆腐干50g
- 红肠50g
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 酸辣汤的做法步骤
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1.香菇、黑木耳、胡萝卜、豆腐干、红肠，切丝待用。鸡蛋清打好、淀粉调好
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2.起油锅，香菇、黑木耳、胡萝卜、豆腐干、红肠下锅煸炒
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3.加水烧开
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4.淋入水淀粉，勾成汁芡
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5.加入蛋清
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6.撒上胡椒粉、倒点醋，爽口开胃的酸辣汤成了
- 小贴士
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如果用鸡汤代替清水，味道会更鲜美。
