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酸辣汤的做法

用料
香菇50g
黑木耳50g
胡萝卜50g
豆腐干50g
红肠50g
鸡蛋1个
适量
适量
适量
胡椒粉适量
淀粉适量
 
酸辣汤的做法步骤
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   1.香菇、黑木耳、胡萝卜、豆腐干、红肠,切丝待用。鸡蛋清打好、淀粉调好

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   2.起油锅,香菇、黑木耳、胡萝卜、豆腐干、红肠下锅煸炒

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   3.加水烧开

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   4.淋入水淀粉,勾成汁芡

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   5.加入蛋清

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   6.撒上胡椒粉、倒点醋,爽口开胃的酸辣汤成了

小贴士

   如果用鸡汤代替清水,味道会更鲜美。

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