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黑鱼咸菜香汤的做法

用料
黑鱼500g
咸菜150g
适量
适量
芝麻适量
料酒适量
辣椒适量
大蒜适量
生姜适量
 
黑鱼咸菜香汤的做法步骤
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   1.把咸菜与大蒜、生姜切块小块

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   2.把黑鱼骨切成块,并加入料酒腌会

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   3.把黑鱼肉用料酒腌会

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   4.然后起油锅倒入大蒜、生姜

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   5.再倒入黑鱼骨翻炒一下

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   6.再加入咸菜与辣椒翻炒

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   7.再加入足够的清水

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   8.烧至汤汁沸腾,略有发白

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   9.再加入黑鱼片

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   10.用大火烧两分钟

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   11.再加入热油与熟的白芝麻提香

小贴士

   注:鱼骨烧的时候久些,会使汤汁更浓
也可以有超市里买的酸菜鱼包料来代替咸菜

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