- 用料
- 鱼骨300g
- 豆腐1块
- 柴鱼片颗粒1勺
- 味噌适量
- 大葱适量
- 鱼骨味噌汤的做法步骤
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1.材料准备好。
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2.豆腐切块。
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3.葱切成葱花
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4.先把鱼骨用水焯一下备用。
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5.准备一个锅子,加入适量的水,放入一大勺柴鱼片颗粒。
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6.开锅之后放入准好的鱼骨煮熟。
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7.加入适量的味噌,转小火,
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8.加入豆腐,小火煮。
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9.起锅前加入适量的葱花调味,这道汤就完成了。
- 小贴士
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放入味噌之后要用小火煮,不要让水沸腾,才能保持原味。
快起锅前在放入豆腐,不会太烫。