1.干海带提前泡发清水洗几遍。

　　 2.切成长条。

　　 3.牛肉切小片，或者切末。

　　 4.加入生抽，蒜末，胡椒粉拌匀，再到一点香油搅拌均匀腌制15分钟。

　　 5.锅里倒入一点香油烧热。

　　 6.放腌制好的牛肉翻炒至变色。

　　 7.放入海带翻炒。

　　 8.加2碗水，一点生抽转大火烧开，小火约半小时。

　　 9.撇掉表面的一点浮沫。

　　 10.放入胡椒粉，盐，调味关火。