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土鸡汤

  用料

  老母鸡1只

  山药1根

  盐适量

  大葱2根

  姜1块

  土鸡汤的做法步骤

  1.我想拍这个活的鸡上来的,感觉太残忍了。

  2.洗净剁块。

  3.放水和葱姜,开始烧了。家里人喜欢把鸡淖一下,我觉得这个原生态的土鸡还是原汁原味的好,直接放水炖了。

  4.刚煨了30分钟,已经开始出油了。

  5.山药洗净。

  6.老母鸡煨到八成烂的时候把山药放进去。我是煨了有1个半小时放的。山药烂了,这个汤就完成了。看起来油好多哦。

  小贴士

  剩下来的鸡汤第二天可以做个大煮干丝。绝对的鸡油啊,不要太鲜哦。

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