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红豆南瓜圆子汤的做法

    红豆富含铁质、蛋白质、维生素B族等营养成分,利尿、解毒、补血、促进血液循环,对于气血虚弱非常有效,是补血的佳品。寒冷的冬天,甜味浓郁的红豆汤与软软糯糯的小圆子一起煮汤,作为早餐是很好的选择。

    红豆南瓜圆子汤用料工具

    主料:红豆(200克)糯米粉(适量)南瓜(1小块)清水(适量)辅料 红糖(适量)
    厨具: 电压力锅分类汤羹甜味炖半小时普通难度

    红豆南瓜圆子汤的做法:

    红豆南瓜圆子汤

    1.红豆2000克清洗干净,清水浸泡过夜。

    红豆南瓜圆子汤

    2.沥干水分,放入电压力锅中,加适量清水。

    红豆南瓜圆子汤

    3.盖好锅盖,调制豆蹄筋档。

    红豆南瓜圆子汤

    4.程序结束,红豆煮至软烂。

    红豆南瓜圆子汤

    5.南瓜1块去皮切小丁放入微波碗中,加2小勺清水,高火叮5分钟

    红豆南瓜圆子汤

    6.趁热用放手将南瓜捣烂成南瓜泥。

    红豆南瓜圆子汤

    7.加入适量糯米粉和成软硬适中的面团。

    红豆南瓜圆子汤

    8.将面团搓成小圆子。

    红豆南瓜圆子汤

    9.取适量红豆汤放入小奶锅,加适量红糖。

    红豆南瓜圆子汤

    10.煮开后下入适量南瓜小圆子,煮至小圆子浮起即熟

    红豆南瓜圆子汤

    11.成品图。

    小窍门:

    1、红豆清水浸泡,更容易煮烂。2、将糯米粉加入烫的南瓜泥中,面团更容易成团。3、糖量根据个人口味添加。

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