冬天为自己煮一碗Q弹软糯的红枣丸子糖水吧。红豆健脾益胃、利尿消肿。红糖含有丰富的葡萄糖、果糖,叶酸、维生素、氨基酸等多种天然营养素。糯米温和滋补、补中益气,但是不宜多吃,容易造成消化不良。喜欢那种粘糯的口感又不适合多吃的我,最喜欢用糯米粉做成小丸子。一次做多一点,冷冻起来,每次想吃,直接拿出来煮上一点,满足了自己的食欲,又非常方便。
主料
红豆1杯 糯米粉适量
辅料
红糖适量
苏泊尔•蒸汽球釜丸子红豆汤的做法
1.材料:红豆 红糖 糯米粉
2.红豆浸泡一夜,放入苏泊尔球釜锅中,加入水
3.启动熬粥程序
4.糯米粉加水和成团,取五分之一放入锅里,煮浮起后和生面团和匀。
5.搓成自己喜欢的大小,盘里要撒些糯米粉,防止粘连。(如果一次做多了,可以放入冷冻,要用的时候直接煮,不用解冻。)
6.加入适量红片糖,煮至糖融化
7.倒入丸子,煮至丸子浮起