在气温寒冷的时候.能喝上一碗滋补的黑豆乌鸡汤最温暖人心了.黑色食材最补肾了.用黑豆何首乌一起煮汤补血养血喝出好气色.同时还加入了红枣桂圆莲子一起煮.使汤中有增添一丝清甜.这样好吃又营养的汤这个季节~最合适了

    主料

    乌鸡1只

    辅料

    桂圆5颗  枸杞1把  莲子30克  红枣7颗  何首乌3块  黑豆30克  盐3克  胡椒粉2克  姜1块

    黑豆乌鸡汤的做法

    1.乌鸡洗净.去尾.

    2.起锅烧开水.放入乌鸡飞水.

    3.然后将泡发好的黑豆.洗干净的何首乌红枣.莲子.枸杞.桂圆和乌鸡一起放入电饭煲中.加入一定量的开水.

    4.盖上盖.设置煮汤挡2小时.

    5.到时盛出放盐和胡椒粉就可以开吃了~

    烹饪技巧

    黑豆可以泡发.也可以炒一下~