栗子也叫板栗，有健脾养胃、补肾强骨的作用。 栗子营养丰富，被称为“千果之王”，有较高的药用价值。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。姐姐送了我一只鸭子，一下吃不完，我就把它切块，分成几个袋子冰箱冷冻了，慢慢吃。栗子虽好，却很难保存，我也是先用开水绰过以后，去壳，分装在几个保鲜袋里，放冰箱冷冻了，想吃的时候拿一袋出来。
主料
鸭肉200克 板栗100克 茭白2根
辅料
枸杞少许 料酒1大勺 盐2勺 冰糖适量 大蒜5瓣 姜5片
栗子麻鸭汤的做法
1.准备材料
2.鸭肉洗净，与姜，大蒜一起放入电饭煲中。
3.再放入适量水，料酒，盐
4.插上电源，盖上电饭煲盖子，选择营养炖程序，时间为1小时。
5.序结束前10分钟，打开盖子，加入茭白、板栗和冰糖，然后盖上盖子，一直到程序结束，蜂鸣声响起，就可以吃了！
烹饪技巧
味道好鲜
