餐馆里,锅贴是很多人都喜欢点的主食。可我在外面基本从来不吃带馅儿的东西,怕里面东西不干净,所以只好自己辛苦点做给自己吃。以后一定要买一间大大的房子做给父母吃❤️
主料
芹菜500克 猪肉馅300克 面粉500克
辅料
老抽半勺 生抽1大勺 蚝油半勺 盐半小勺 食用油适量 葱末姜末适量 开水(80度左右)适量 味素7粒 花椒粉1小勺
芹菜猪肉锅贴的做法
1.将猪肉和芹菜已经剁碎,放进油,盐,味素,花椒粉,老抽,生抽,葱姜末拌匀
2.因为图省事儿市场上买的饺子皮儿
3.取面皮儿于掌心,放入肉馅儿,左右两边对齐捏紧就可以了
4.取面皮儿于掌心,放入肉馅儿,左右两边对齐捏紧就可以了
5.锅里倒入油,烧热,放入锅贴(此处油烧热以后放入锅贴转入小
6.带两分钟后转成大火
7.盖上盖子,带汤汁收干便可出锅