酿苦瓜用料工具 主料:苦瓜(500克)糯米(50克)瘦肉末(50克)辅料蒜头(6克) 鱼露(1克) 生抽(2克) 花生油(6克)食盐(2克) 厨具: 砂锅分类苦味焖半小时普通难度 精彩推荐:凉拌苦瓜的做法大全 酿苦瓜的做法: 1.把苦瓜酿好 2.砂锅加适量水,油、生抽、食盐和盐加进去煲开 3.酿好的苦瓜放进去焖 4.时不时的翻动 5.大火收汁 6.酿苦瓜焖好了