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素双丝拌河粉

用料
河粉350克
红萝卜半根
黄豆芽80克
2根
10克
生抽适量
适量
 
素双丝拌河粉的做法步骤

   1.把原料洗净,葱切4~5CM长的葱段,红萝卜切成5CM左右的丝,葱头切丁;

   2.将河粉在开水里稍煮片刻,捞起沥干水;

   3.起油锅,爆香葱头,再加入红萝卜丝和豆芽,加盐翻炒;

   4.关火,倒入河粉加入葱段和生抽,与菜料拌匀即可。

小贴士

   特色:鲜香可口,较之炒粉少油,少火(热)气,营养和膳食纤维均丰富,配上一杯牛奶或豆浆,早餐好选择。

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