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蕨菜炒肉

用料
辣椒3个
 
蕨菜炒肉的做法步骤

   1.将蕨菜掐掉折不断的部分,其它全部折成段,不要用刀切。

   2.蕨菜先焯下水捞出沥干。

   3.五花肉先煸炒出油分,再下红椒和蕨菜翻炒。

   4.加一点水焖一下后入老抽、蚝油、盐、糖调味。

小贴士

   最后淋上的枸杞酒可以使姜母鸭的汤头风味更佳,香气十足。

还可以加点高丽菜之类的进去煮,很好吃,还解腻。

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