实用菜谱网

【南瓜的做法大全】美味南瓜制作方法

  南瓜是我们生活中的常见的食物,它橙黄色的外表色特别讨人喜欢。用南瓜制作的美味菜肴看起来真的是很有食欲呢。

  南瓜作为药食同源的蔬菜。从皮到南瓜子都有食疗的功效,南瓜里面的果胶可以保护消化道粘膜,还可以预防和治疗糖尿病,南瓜子可以驱虫解毒,南瓜皮对皮肤晒伤有一定的治疗效果。下面为大家带来几道用南瓜做成的食物吧。

南瓜浓汤

  南瓜浓汤:

  主要材料:南瓜、胡萝卜、奶油、牛奶、高汤

  主要做法:1、将南瓜削皮、去籽,切成薄片。胡萝卜洗净、切成薄片。

  2、在煮锅中,倒入高汤、南瓜片、胡萝卜片,待南瓜、胡萝卜煮熟。和高汤一起倒入榨汁机打成糊状。

  3、把打成的泥状的南瓜糊再倒回锅中,加入牛奶,搅拌均匀。煮开后改小火,调入少许盐及白胡椒粉提味。

  4、煮好的南瓜糊倒入碗中, 滴几滴淡奶油画出简单的花纹。浓而不腻的南瓜浓汤就可以细细品尝了。

南瓜饼

  南瓜饼:

  主要食材:南瓜、糯米粉、红豆沙、面包糠、食用油、白糖

  主要做法:1、把南瓜去皮洗净切片,蒸熟。红豆沙可以直接在超市买现成的,或者自己事先做好。

  2、把蒸熟的南瓜压成南瓜泥或者在榨汁机里打成南瓜泥,放入大碗里,加入白砂糖、糯米粉(南瓜和糯米粉的比例为1:1),加水揉至面团,不粘手。

  3、把南瓜面团揉搓成条状,切成大小相同的小块,拿在手里,按压成圆饼,把适量的红豆沙包在里面,收口,按成饼状,再把做好的南瓜饼两面都沾上面包糠或者是白芝麻。

  4、在锅中倒入植物油,烧热后,转小火。轻轻放入南瓜饼,煎成两面金黄色就可以出锅了。可以在餐盘里放上一张厨房吸油纸,再把南瓜饼放在吸油纸上。

南瓜粥

  南瓜粥:

  主要材料:南瓜、米

  主要做法: 把南瓜去皮洗净切块,米微淘。 锅内加水,倒入南瓜和米。大火煮开,搅拌。 煮开后转中小火,搅拌,可以在锅里放一只勺子,米汤就不会溢出来。 煮粘稠后慢慢搅拌,避免粘锅。煮好后,盛入碗里。

  南瓜粥软糯香甜、金黄诱人,仅仅是一碗粥,都能让人这么有食欲呢。

  南瓜又甜又糯,不管怎么做都好吃,南瓜还可以用来做甜品,也是非常棒的哟。

上一篇:开水白菜的做法,白菜的做法大全

下一篇:凉皮的做法