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青椒牛肉的做法

青椒牛肉
相信爱吃牛肉的亲们,对青椒牛肉也是大爱,青椒营养丰富,是很好的开胃食品,而亦舒堂火麻油炒的青椒牛肉更是营养美味哦~

   青椒牛肉用料工具

主料: 牛肉 (200g) 火麻油 (2勺) 姜 (4分之1个) 盐 (1小勺) 生抽 (1小勺) 耗油 (1小勺)
调料: 青椒 (100g) 蒜 (3分之1个) 料酒 (1小勺)
厨具: 炒锅

   青椒牛肉的做法:

青椒牛肉
  1.先将材料准备好,切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右
青椒牛肉
  2.起锅,倒入火麻油,加入蒜,爆香后再将牛肉倒入翻炒3到5分钟左右。在盛出。
青椒牛肉
  3.下来就是炒青椒,倒入油后,再将青椒倒入炒2到3分钟。
青椒牛肉
  4.然后再将牛肉倒入一起翻炒1分钟左右,就可以加准备好的生抽、耗油、盐调味即可出锅了。
青椒牛肉
  5.很简单就可以了,赶紧试一下吧~

   小窍门:

一定要放入料酒腌制哦,因为可以把牛肉的骚味去掉。建议选择火麻油来抄,这样味道会更好呢。而且还健康养生。

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