海鲜菇,含有多种人体必需的氨基酸,多糖体,多食用有抗癌、防癌,提高免疫力,预防衰老、延长寿命的功效。 海鲜菇炒鸡蛋,海鲜菇的鲜嫩、鸡蛋的鲜香,再配上富有营养的胡萝卜,让你吃到停不下口。 这是一道营养美味快手的下饭菜。
海鲜菇炒鸡蛋用料工具
主料:
海鲜菇 (600克) 鸡蛋 (2个) 胡萝卜 (40克)
调料: 蚝油 (10克) 白糖 (4克) 食盐 (3克) 食用油 (10克) 姜片 (10克) 葱花 (10克)
厨具: 煮锅、炒锅
海鲜菇炒鸡蛋的做法:
1.准备原料;
2.将胡萝卜斜刀切片;
3.将海鲜菇入煮锅内焯烫;
4.将鸡蛋炒散
5.炒锅内放入食用油、放入葱姜炒香;
6.放入胡萝卜片煸炒
7.放入焯烫好的海鲜菇煸炒;
8.放入蚝油、白糖、食盐翻炒;
9.再放入炒好的鸡蛋,翻炒后即可