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酱爆鸡珍的做法

  前段时间亲戚给了一盒鸡胗,今天想拿出来给炒了,没想到打开包装之后发现里面混了好多鸡心!我想用我平时做烤串烤鸡心的

  调料:把它俩一起给炒了,结果出来发现还挺不错的!

  酱爆鸡珍用料工具

  主料:鸡胗(10个)鸡心(10个)辅料 胡萝卜(1个) 青椒(1个)姜(1块) 甜面酱(3勺)蒜茸辣酱(3勺)糖(1茶匙)料酒(1匙)

  厨具: 炒锅分类荤菜常见菜式热菜中辣爆半小时普通难度

  酱爆鸡珍的做法:

酱爆鸡珍

  1.最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了

酱爆鸡珍

  2.过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右

酱爆鸡珍

  3.鸡胗和鸡心切成丝

酱爆鸡珍

  4.水里加少许盐和料酒,水沸和倒进鸡胗和鸡心烫一分钟左右

酱爆鸡珍

  5.碗里加入甜面酱,蒜茸辣酱,水,用1:1:1的比例。再撒少许白糖进去

酱爆鸡珍

  6.锅中热油倒进姜末炒出香味

酱爆鸡珍

  7.之后到进去调好的酱汁

酱爆鸡珍

  8.过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右

酱爆鸡珍

  9.最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了


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