很多人很喜欢吃零食,小编在这里就为大家介绍一种健康又美味的零食,那就是南瓜子。南瓜子是葫芦科植物南瓜的种子,是一种营养丰富的理想型零食。南瓜子出去种皮后,即为南瓜子仁,是扁平的椭圆形,一端是尖头,呈黄白色,有非常丰富的营养物质,如:铁、锌、镁、锰等微量元素,其价格也比较便宜,所以是一种性价比很高的食物。当然,南瓜子仁的热量也较高,最好一次不要吃太多, 那么南瓜子仁怎么吃才好呢?
南瓜子仁怎么吃
南瓜子仁怎么吃呢,也许有很多人都会苦恼这个问题,但其实是很好解决的,因为南瓜子仁可以有很多的做法,可以根据自己喜欢的做法来食用南瓜子仁。接下来介绍几种南瓜子仁的吃法吧。
南瓜子仁饼干
材料:无盐牛油、糖、蛋黄、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、芒果干、南瓜子仁、蛋液
做法:
1、首先用170度预热烤箱15分钟。
2、芒果干用凉开水浸15分钟,后晾干水份,切丝。
3、牛油放室温至软化,加糖打至松软变白,再加入2颗蛋黄拌匀。
4、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉一同筛匀,拌入牛油中搓匀,加入芒果干及南瓜子仁,搓成粉团。
5、粉团分成每个重20-25克的小粉团,用手搓成扁圆形,排放在已垫放烘焙纸的焗盘上,扫少许蛋液在饼面。
6、把焗盘放入烤箱,用170度烤15-25分钟。
南瓜子仁饼
材料:南瓜、南瓜子仁、糖、糯米粉
做法
1、把南瓜去皮煮熟,与糯米粉、糖和好。
2、将和好的面糊按成饼,蘸上南瓜子仁。
3、入平底锅烙熟即可。
香炒南瓜子
材料:南瓜子
做法
1、小火热锅后,加入南瓜子,然后不断翻炒。
2、炒至变色后即可出锅。
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