盐里含有大量的钠元素,能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩,还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体(血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁)等。盐对身体那么重要,孕妇可以吃盐吗?盐会对小宝宝的身体造成伤害吗?
孕妇可以吃盐吗
准妈妈孕期的饮食要特别注意,什么该吃什么不该吃都应该做到心中有数。孕妇可以吃盐吗?盐分会对孕妇的身体还有小宝宝的身体造成不良影响吗?
在怀孕期间容易患水肿和高血压,因此主张孕妈妈不宜多吃盐。一点盐都不吃对孕妈妈也并非有益,那么,有没有一些既能少食盐又能刺激孕妈妈食欲的方法呢?
1、强烈的成味感能唤起人们的食欲,所以炒菜时不宜先放盐,而应把盐直接撤在菜上。
2、充分利用酸味,如用醋拌凉菜等,因为酸味能刺激胃酸分泌,增强食欲。也可以使用山楂、柠檬、柚子、橘子、西红柿等,这些水果、蔬菜均能促进食物的酸感和风味。
3、对于鱼和肉类,最好烧的时间稍长一些,使之色、香、味俱佳,以增进食欲。
4、用蘑菇、紫菜、玉米等有天然风味的食品制成各种不加盐而味美诱人的膳食。
5、肉汤中含有丰富的氨基酸,可以诱发强烈的食欲,因而在制作各种莱肴时,应充分利用肉汤。
6、少用酱油,尤其是在拌凉菜时不宜用。
7、运用甜食和肉汤,合理搭配,花样翻新。
此外,有以下情况孕妈妈,要明显的少吃盐,甚至忌食盐:患有某些与妊娠有关的疾病(如心脏病或肾病)时,孕妈妈必须从妊娠一开始就要忌食盐;如发现孕妈妈体重增加过度,特别是出现水肿、血压升高、妊娠中毒症状等,一定要忌食盐。
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