实用菜谱网

酸辣肥牛的做法是什么?
2015-10-18
  主料:肥牛250克,金针菇100克,粉丝1小把调料:食盐适量,酱油1大匙,鸡精适量,葱2根,姜3片,蒜5瓣,干辣椒3根,料酒1大匙,豆瓣酱2大匙,陈醋2大匙,白糖少量酸辣肥牛的  做法1.豆瓣酱剁碎,姜...
羊头菜怎么做呢?
2015-10-18
  羊头菜的制作材料:  主料:羊骨1500克,羊血150克,羊肥肠(大肠)150克,羊肺150克,羊肝150克,羊心150克,羊肚150克,羊头肉200克  调料:大葱150克,盐25克,辣椒(红、尖、干)5...
猪大肠怎么做菜
2015-10-18
  红烧大肠的做法原材料:猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉...
羊头能跟蒜一起吃吗?
2015-10-18
  1、羊头能跟蒜一起吃;  2、羊肉 ,忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。  3、羊心 羊肝 ,忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;不宜与富...
湘菜特色菜风味汁肥牛怎么做?
2015-10-18
  主料:肥牛200克,大葱4段,姜片2片,干辣椒3-5个,葱姜丝少许,料酒1汤勺。  风味汁:蚝油1汤勺,生抽1汤勺,白糖1茶匙,醋1茶匙。  做法:  1、肥牛片根据自己喜好,肥瘦相兼或者偏瘦均...
肥牛锅在家怎么做?
2015-10-18
  爱意肥牛锅的做法  材料:肥牛薄片,油豆腐皮,白菜(两叶完整的做白菜卷)油豆腐泡,红薯片,青笋片,莲藕片、水发木耳、,海带(切片),韭菜,香葱,红辣椒片。  腐皮卷:油豆腐皮两张,铺上...
菠萝肥牛怎么制作?
2015-10-18
  原料:鲜冻肥牛500克、菠萝肉200克、鲜小红辣椒150克、青、红辣椒丁各10克、红果10克、柠檬片10克。  调料:芥末膏250克、鲜橙汁50克、盐10克、味粉5克、白糖5克、香醋20...
酸菜肥牛卷怎么做?
2015-10-18
  原 料:肥牛片、黄酸菜、香葱粒、姜末、蒜末、金针菇。绍酒、盐、蒜蓉辣酱。特 色:中国北部最给力的下饭菜。  操 作:1、肥牛将酸菜丝、金针菇卷好卷。2、锅烧热放少许油...
如何做红烧羊头
2015-10-18
  1、先把羊头分成小块,在开水锅里煮五分钟后捞出沥干水分。  2、锅内放入羊油(羊肉用羊油炒没有羊膻味),油烧热后,放入姜块、豆瓣酱煸炒出香味后放入羊头快。翻炒片刻,倒入...
红烧猪大肠怎么做?
2015-10-18
  红烧猪大肠的特色: 色泽棕红,油润光亮,鲜美可口,肥而不腻。  教您红烧猪大肠怎么做,如何做红烧猪大肠才好吃  1.选好的猪大肠头,清洗干净时要翻肠,剪去油污,冲洗干净,翻过来,...
肉松和肉酥有什么区别
2015-10-18
  肉松是絮状的,没长牙的小宝宝可能不好消化。肉酥是颗粒状的,放到粥里或嘴里就化了,给宝宝吃了比较容易消化。我感觉区别在于肉的纤维长短,肉松长一点,肉酥以短一些吧! 好象...
猪大肠怎么处理才爽口?
2015-10-18
  在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。  1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。  2、买回来的...
如何自制肉松?
2015-10-18
  家制猪肉松的制作材料:主料:猪肉(瘦)500克调料:酱油3克,盐2克,白砂糖50克,姜3克,大葱10克,料酒3克,味精2克家制猪肉松的特色:呈蓬松的纤维状,富于弹性,色泽金黄,酥疏柔软,香味纯...
猪大肠怎么炒才好吃呢?
2015-10-18
  材料:猪大肠 酸菜 蒜 盐 生抽 蚝油 糖 鸡精 1.买回来的猪大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净,再用盐搓揉几遍,再用清水冲洗数次,把猪大肠异味清除 2.把洗干净的猪...
请问猪大肠如何做才好吃?
2015-10-18
  用卤水把它卤熟了,(一次吃不完,可以把它放在冰箱里,下次吃)等冷了后,把猪肠切成段,什么青椒呀,红椒呀,洋葱什么的配菜都切成块状,然后就可以像做回锅肉那样把它们炒熟了,依个人口...