- 照烧鸡腿的用料做法是什么？
- 2015-10-19
- 用料： 1、主料：鸡腿适量。 2、辅料：生抽适量，老抽适量，蜂蜜适量，姜汁适量，江米酒少许，植物油适量。 做法： 1、鸡腿去骨，用叉子在鸡皮上扎一些孔。 2、鸡腿用盐，料酒...
- 肉骨汤手擀面怎么做？
- 2015-10-19
- 和面材料：面粉300g、鸡蛋1个、盐1-2g、温水105g。 汤面配料：肉骨汤1小锅、鸡蛋3个、西兰花1小碗、青豆适量。 调料：盐、胡椒粉、纯香麻油。 肉骨汤手擀面的做法 ...
- 做照烧鸡腿排时鸡腿肉收缩
- 2015-10-19
- 盐不要过早加，加早了肉易收缩且不易熟软，最好在中途和起锅前各加一道。在加热过程中时，鸡肉多少都会收缩一些。
- 鸡腿菇菠菜手擀面怎么做？
- 2015-10-19
- 鸡腿菇菠菜手擀面 做法： 1、锅中油热后，放入蒜碎煸香，倒入西红柿煸软 2、放入鸡腿菇翻炒片刻，加入清水、黄酒大火烧开 3、撕丝紫菜放进去，加醋、生抽、盐、香油...
- 榨菜肉丝南瓜手擀面怎么做？
- 2015-10-19
- 原料：手擀面(此分量可吃两次)：南瓜泥120克、面粉400克、盐少许、水200克(根据面粉吸水性增减) 榨菜肉丝汤：榨菜1/2个、牛柳80克、葱花、蒜瓣、生抽、清水1200克、盐适量...
- 牛腩手擀面怎么做？
- 2015-10-19
- 牛腩手擀面 面条：面粉300克，清水130毫升，盐约2克; 配菜：牛腩250克，青菜适量; 调料：八角2颗，桂皮1小块，香叶2片，郫县豆瓣2大匙，大蒜2瓣，生姜1小块，白糖1小匙，生抽1大匙，老抽1...
- 南瓜手擀面怎么做？
- 2015-10-19
- 用料：南瓜200克，高筋面粉350克，盐约3克; 做法： 1.南瓜切片蒸熟，捣成泥状，晾凉; 2.加入面粉、盐，先用筷子拌匀，再用手揉成光滑的硬面团(面要多揉一会儿)，然后盖上湿纱布...
- 杂粮手擀面怎么做？
- 2015-10-19
- 杂粮手擀面 材料：面粉300g，高粱面20g，小米面20g，玉米面20g，全麦粉20g。水180ml，盐3g。 做法： 1.所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再...
- 手擀面怎么做？
- 2015-10-19
- 菜系及功效：精品主食 手擀面的制作材料： 主料：西葫芦,肉馅,甜面酱,面粉 西葫芦切片，肉馅放糖，盐，料酒，甜面酱，大批葱花拌匀上劲。然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油...
- 清爽手擀面怎么做？
- 2015-10-19
- 原料：中粉300克、碱面2克、盐6克、鸡蛋1只、水适量 做法： 1、中粉混入碱粉和盐，搅拌均匀 2、加入鸡蛋混合 3、倒入少许温水搅拌，再加少许凉水搅拌成团 4、揉...
- 老婆饼的来历
- 2015-10-19
- 老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫“冬茸酥”。关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给...
- 手擀面怎么和面
- 2015-10-19
- 一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。如果喜欢吃“新疆拉条子”，比例为三份面粉、一份清水，对和面的手劲和耐力要求更高。 把面粉放入盆里，分...
- 手擀面的面汤做法?
- 2015-10-19
- 可以到超市买点“鲜骨汤”之类的汤料，在汤中加点你愿意吃了蔬菜，再打个鸡蛋。 简单自制面汤 配料：西红柿一个，鸡蛋一个，油、盐、鸡精、酱油、葱、姜、香菜适量。 制...
- 老婆饼的由来
- 2015-10-19
- 我说个简单的------ 传说以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病，失去妻子的丈夫并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。 ...
