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香菇炖鸡

用料
三黄鸡800g
香菇100g
适量
适量
大葱适量
适量
八角适量
桂皮适量
料酒适量
酱油适量
白砂糖适量
 
香菇炖鸡的做法步骤
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   1.准备好炖鸡佐料:葱、姜、大料、桂皮。

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   2.香菇洗净温水泡发。

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   3.三黄鸡一只斩大块。

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   4.鸡块洗净。

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   5.鸡块焯水。

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   6.炒糖色,加入酱油、水和炖鸡的佐料,大火转小火炖约1小时。

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   7.好了,香喷喷的香菇鸡好了,开吃。

小贴士

   最好用沙锅炖,小火慢炖入味。

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