银耳百合莲子羹用银耳、莲子、百合等煮制而成,银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
银耳莲子百合羹用料工具
主料:银耳(适量)莲子(适量)百合(适量)枸杞(适量)辅料老冰糖(适量)
厨具: 炖盅分类下午茶饮品原味炖数小时普通难度
银耳莲子百合羹的做法:
![银耳莲子百合羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/41itdgvkq2k.jpg)
1.准备好所需要的材料
![银耳莲子百合羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/sg2n10tqrrr.jpg)
2.银耳泡发
![银耳莲子百合羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/qnmhaq120n4.jpg)
3.莲子和百合用温水泡
![银耳莲子百合羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/mxdkw4btqym.jpg)
4.准备好炖锅加适量的水放入银耳
![银耳莲子百合羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/bi1kpb2fdps.jpg)
5.加入莲子百合
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6.到最后加入一小块冰糖
![银耳莲子百合羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/ljn1k0gmf1v.jpg)
7.炖煮两个小时左右
![银耳莲子百合羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/mo41m4snlrh.jpg)
8.成品
小窍门:
银耳要炖出胶原蛋白需要提前泡发,我每次做都是提前一天泡,这样银耳更容易炖熟